Description
Люблю пироги з листкового тіста, тому що на них йде мало часу, і виходить завжди дуже смачно! На цей раз у мене був соковитий, сирно-цибулевий пиріг, з найніжнішим тестом! Я б занесла цей рецепт до категорії "На швидку руку")))
Ingredients
-
Олія
3 ст. л.
-
Сирок плавлений
3 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Тісто листкове
500 г
-
Сіль
-
Помідор
3 дол.
-
Сир твердий
3 ломт.
Cooking
В сковороду налить 3 ст. л. растительного масла.
Лук репчатый нарезать полукольцами, добавить в масло.
Тушить до коричневого цвета (чтобы лук не был "живым")
Плавленный сырок натереть на крупной тёрке.
Яйца взбить, посолить.
Тесто разделить на 2 части, раскатать на размер формы. Форму смазать маслом, положить 1 часть теста, выложить обжаренный лук.
На лук распределить тёртые сырки.
Залить взбитыми яйцами. Оставить немного яиц для смазывания пирога.
Накрыть вторым слоем теста, срезать излишки теста, защипать края, смазать яйцом, посыпать кунжутом (если есть), особенно хорошо идёт черный кунжут, он придаёт какой-то привкус дымкости, проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в нагретой до 180 град. духовке 30-35 минут.
Выпекаем до золотистой корочки.
И едим с большим аппетитом!!!
А теперь бонус! Раскатать срезанные остатки теста, положить на тесто дольку помидора и кусочек сыра.
Накрыть вторым таким же кусочком теста, защипать края, положить на противень и отправить в духовку вместе с пирогом.
Очень вкусные штучки получились!!!)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.