Description
Ми жінки, повинні себе балувати, хоч раз на тиждень макаронами! Ось і я вирішила побалуватися =) Виходить калорійно, але ТОВ Дуже смачно (без зайвої скромності =))
Ingredients
-
Макаронні вироби
500 г
-
Печериці
350 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля-порей
1 пуч.
-
Вершки
0.5 стак.
-
Вино біле сухе
0.5 стак.
-
Перець зелений
1 шт
-
Горіх мускатний
1/4 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сир твердий
Cooking
Два вида лука чистим и мелко режем. Зелёный острый перец очищаем от семян и нарезаем мелкими полукольцами. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем оливковое и обжариваем лук с перцем, пока они не приобретут золотистый оттенок. При этом следует постоянно помешивать.
Грибы тщательно моем и нарезаем брусочками. Добавляем к луку и тушим до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Когда жидкость испарится, солим, перчим, добавляем мускатный орех и заливаем вином. Через 5 мин добавляем сливки и тушим, пока соус не загустеет.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.