Description
Пропоную рецепт дуже смачного та ароматного молочного хлібця дещо у незвичайному вигляді. І до речі, цей мій ювілейний рецепт присвячується моєму чоловікові!
Ingredients
-
Молоко
260 мл
-
Цукор
2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Часник
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Барвник харчовий
3 шт
Cooking
Для начала приготовим белое тесто. Для этого в теплое молоко (130 мл.) добавить сахар (1 ч. л.), соль (1/2 ч. л.), подсолнечное масло (1 ст. л.) и чеснок (1 ч. л.).
Отдельно просеять муку (200 гр.), добавить дрожжи (1 ч. л.) и перемешать.
Соединить молочную смесь и мучную. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час для подъема.
Для приготовления черного теста в теплом молоке (130 мл.) смешать сахар (1 ч. л.), соль (1/2 ч. л.), подсолнечное масло (1 ст. л.), чеснок (1 ч. л.) и, растолченный в ступке или измельченный в кофемолке, активированный уголь (3 таб.).
Добавить просеянную муку (200 гр.) с дрожжами (1 ч. л.) и замесить тесто. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час для подъема.
После того как оба теста увеличатся в объеме, скатать из них шарики и выложить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом (1 ст. л.), в виде футбольного мяча.
Мультиварку включить на режим "подогрев" на 15 мин. Шарики должны увеличиться в объеме. Затем включить мультиварку в режиме "печь" на 35 мин. при температуре 180 гр. Мощность моей мультиварки 980 Вт.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.