Description
Найпростіший ніжний бісквіт. Ми часто його печемо, змащуємо різними кремами, або прямо в тісто кладемо яблука, робимо як пиріг. Завжди смачно та повітряно.
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
Cooking
Отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки до крепкой пены. Только потом добавляем понемногу сахар. Продолжаем взбивать.
Когда сахар растворится, заливаем желтки и снова взбиваем.
В эту массу по чуть-чуть всыпаем муку и потихоньку размешиваем ложкой в одном направлении. Я муку просеиваю, но это не обязательно.
Готовое тесто заливаем в форму (форму обязательно смазываем растительным маслом) и отправляем в предварительно разогретую духовку ( 200° )на 30 минут. Проверяйте после 25 минут шпажкой.
Вот такой бисквит получился. (Я немного передержала, ребеночек не успокаивался, но при этом всё равно очень мягкий и нежный).
Я сделала с яблочно-айвовым павидлом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.