Сирне печиво з бринзою

Description

Сирне печиво залишить небайдужим не лише сироманів. Бринза надає пікантності, але якщо Ви її не любите, можете замінити на адигейську.

Ingredients

Сир твердий

200 г
Сметана

3 ст. л.
Борошно пшеничне

500 мл
Сіль

1 щепот.
Кмин

2 ч. л.
Бринза

150 г

Cooking

Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать со сметаной...

Мукой и солью. Замесить плотное тесто

Тмин растереть ступкой и добавить в тесто, Впрочем можно его положить и при замесе.

Брынзу нарезать на кубики (1*1). Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 см. Разрезать тесто на квадратики 3,5*3,5 или 4*4см. В каждый квадратик положить по кубику брынзы

Сформировать шарики. Выложить на противень, на пергаментную бумагу или смазать противень маслом. Смазать печеньки маслом.

Выпекать в разогретой духовке до 190С около 30-35 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review