Description
Такі творожники пеку багато років. Як привезли мені силіконові форми, так порадили цей рецепт! Добавки довго перераховувати, але взимку пеку із сухофруктами та яблуком, а зараз-зі свіжою, зібраною мною, брусницею))) Будь-які ягоди взаємозамінні, я навіть із полуницею пекла. З такими кексами не соромно йти в гості або спекти до приходу подружки або просто порадувати сім'ю у вихідний день!
Ingredients
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Оливкова олія
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Ванільний цукор
0,4 ч. л.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Брусниця
2 горст.
Cooking
В творог любой жирности всыпаем сахар. Если готовите с изюмом, то достаточно 2 ст. л., но у меня ягода кислая, поэтому плюсуем ещё ложку!
Вбиваем яйца. В этот раз я брала одно целое яйцо и от второго-белок, так как желток понадобился для смазывания верха картофельного печенья. Пару щепоток ванили не забудем.
Масло можно любое растительное, пару ложечек.
Муки-4 ложки без горки.
Всё перемешав, всыпаем пару горстей чистой, обсушенной ягоды.
Распределяем тесто по ячейкам силиконовым формы. Я только споласкиваю форму (согласно инструкции), ничем не смазываю.
Отправляем выпекаться или в холодную, только что включенную, духовку или не сильно нагретую (если торопитесь). Температура-180*.
Через 30 минут достаём (если Ваша духовка долго прогревается, может уйти времени и больше, до 40 минут). Вот они, румяные, готовы!
Иногда творожники оседают-ничего страшного, на вкусе это не отразится!
Творожники не сухие и не мокрые внутри, текстура как у сырников, только воздушная.
Всем рекомендую попробовать со своей или моей начинкой!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.