Description
Настала весна... Розквітли квіточки, а в мене в саду виросла кропива, хоч я її й не садила. Ось так із нею завжди, ніхто її не садить, а вона сама візьме та виросте. Але оскільки це просто криниця вітамінів, то чому б її і не використовувати - не пропадати ж добру. А тут ще й черствий хлібець у хід піде. Рецепт для дбайливих господинь.
Ingredients
-
Кропива
1 пуч.
-
Батон
500 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Молоко
250 г
-
М'ясо
600 г
-
Бульйон
-
Масло вершкове
50 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Майоран
-
Горіх мускатний
Cooking
Это все ингредиенты, которые Вам будут нужны. Черствый батон нарезать на кубики. Мясо отварное и копченое тоже нарезать на кубики. Мелко понарезать промытые листья крапивы.
Яйца отделить желтки от белков. Белки взбить в пену. Батон залить молоком и оставить размякнуть. Если жидкости мало, долить бульоном. Ввести желтки, мясо, крапиву. Посолить, поперчить, добавить майоран и мускатный орех (или без них). В последнюю очередь добавить взбитые белки и осторожно перемешать.
Форму вымазать маслом, обсыпать панировочными сухарями или мукой и выложить содержимое. У меня получилось 2 формы. Сверху выложить кусочками масла. Выпекать в духовке 200 градусов около 40-60 минут до готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.