Description
Рецепт почерпнуть із передачі "Контрольна закупівля". Смак приємний, ковбасний. Гідність у тому, що можна використовувати необов'язково свіжо-куплені продукти, але й залишки. В оригінальному рецепті шеф-кухар використовував аматорську ковбасу з дрібним жиром. Я пекла цей пиріг неодноразово, і завжди була різна ковбаса. Сьогодні була теляча. За 2 дні пекла з різними начинками, але сьогодні знову повторила цей пиріг. Швидко, смачно та не дорого. Іде на ура!
Ingredients
-
Ковбаса
130 г
-
Сир твердий
130 г
-
Листя салату
100 г
-
Тісто листкове
500 г
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Необходимые продукты.
Тесто разморозить и раскатать в квадраты. Вилкой проколоть в нескольких местах, сначала нижний слой.
На раскатанное тесто выложить промытый и просушенный салат. У меня Фрилис "Хрустящий", можно какой любите.
Следующий слой колбаса, порезанная произвольно пластинами приблизительно 3 мм.
Третий завершающий слой, также произвольно порезанный сыр, приблизительно той-же толщины.
Прижимаем руками все слои и закрываем вторым пластом теста. Скрепляем по периметру. Также вилкой делаем проколы, стараясь проколоть сыр и колбасу, но не до дна. Смазываем взбитым яйцо и ставим в разогретую духовку до 190*, на 30-40 минут.
Достаем из духовки, даем под салфеткой остыть и режем на порции. При выпечки стоит приятный аромат от колбасы. Быстро, и без особых хлопот. Попробуйте, помогает утилизировать остатки сыров, колбас и в то-же время приятно и вкусно перекусить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.