Description
Пікантна страва з овочів та грибів, оригінальний смак йому надає салат радиччіо. Підходить для тих, хто постить, а значить, і на конкурс "Постімося з Moulinex".
Ingredients
-
Кетчуп
3 ст. л.
-
Листя салату
100 г
-
Спаржа
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
400 г
-
Олія
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Шампиньоны помыть, почистить, разрезать пополам, выложить на сковороду и потушить в небольшом количестве воды 5 минут, затем воду слить (в отдельную емкость), после чего шампиньоны слегка обжарить на растительном масле.
Спаржу помыть, слегка почистить, отварить пару минут в кипящей подсоленной воде.
Нашинковать салат радиччио как обычную капусту.
К шампиньонам добавить нарезанный полукольцами лук, жарить до прозрачности лука. Затем добавить радиччио и слегка обжарить.
Залить всё небольшим количеством грибного бульона, добавить нарезанную спаржу, кетчуп, соль по вкусу и ещё немного потушить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.