Description
Знайшла трохи більше 2 столових ложок пшона на дні банки. Що з неї можна приготувати? Якщо пшоно, то, звичайно, кашу. Але якщо пшона так мало - каша буде не пшонна. Я написала її для участі в конкурсі "Постімося з Moulinex". Колись я збирала кулінарну бібліотеку. У моїй колекції книги 7 мовами. Але ті страви, які я приношу на "Поваренок", вигадую сама.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
200 г
-
Гарбуз
200 г
-
Пшоно
50 г
-
Вода
60 мл
-
Гвоздика
2 шт
-
Хмелі-сунелі
1/2 ч. л.
-
Селера листова
1/2 ст. л.
-
Імбир
1/2 ч. л.
-
Сіль
-
Олія
-
Соєвий соус
1 ст. л.
Cooking
Нарезать лук и
тыкву. Резал муж, поэтому получилось крупно (он так любит).
Пшено залить холодной водой, посолить. Поставить на огонь. Довести до кипения, чуть-чуть покипятить, снять с огня и завернуть кастрюльку во что-нибудь, чтобы парилось и впитывало воду. Я завернула в свой старый свитер.
Лук поджарить на растительном масле. Добавить тыкву, гвоздику и хмели-сунели.
Сразу же добавить и распаренное пшено.
Через 3 - 5 минут добавить сельдерей и имбирь. Довести блюдо до готовности пшена и тыквы.
При подаче рекомендую заправить соевым соусом (на фото - ещё без соуса).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.