Description
Хочу предложить вашему вниманию рецепт очень вкусных и нежных блинов на кефире. Начинка не менее достойная. Очень сочная и ароматная.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кефір
400 мл
-
Молоко
50 мл
-
Борошно пшеничне
8 ст. л.
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
2 щепот.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Рис
5 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Печериці
150 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Цибуля зелена
4 шт
-
Сода
0,5 ч. л.
Cooking
Репчатый лук мелко нарезать кубиком и обжарить на растительном масле Олейна до полуготовности. Добавить замороженные шампиньоны и жарить на сильном огне при открытой крышке до полного испарения жидкости. Добавить соль и перец по вкусу.
Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить 4 ст л масла и кефир, взбить.
Добавить муку и соду, взбить. Влить теплое молоко и еще раз немного взбить. Выпекать блины в хорошо разогретой сковороде, смазав ее немного маслом силиконовой кисточкой. Диаметр сковороды 18 см
Готовый отварной рис выложить в чашку, отправить к нему наши теплые грибочки. Чеснок пропустить через пресс, сыр натереть на мелкой терке
Добавить мелко нашинкованный зеленый лук. Начинку хорошо перемешать. На готовый блин выкладывать начинку столовой ложкой и сворачивать в рулон.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.