Description
За вікном досі сніг, а хочеться, чогось яскравого та овочевого. У старій кулінарній книжці побачила рецепт, переробила на свій смак, і тепер можна вдихнути аромат весни. "Постімося з Moulinex" Звичайно, цей рецепт сподобається, якщо Ви любите селера)))
Ingredients
-
Олія
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Селера коренева
1 шт
-
Зелень
-
Сіль
Cooking
Набор продуктов
Корень сельдерея чистим и шинкуем. Я резала на комбайне, поэтому получилось тоненько. Можно нарезать кубиками. Добавив воды, тушим на растительном масле.
Морковь и лук обжариваем на растительном масле
В зажарку добавляем нарезанные помидоры, муку и водичку из тушеного сельдерея, доводим до готовности
Смешиваем овощи и сельдерей, добавляем зелень, солим. Я положила и петрушку, и укроп, и кинзу. А из специй только соль. Сельдерей и зелень (особенно кинза) сами очень ароматны. В оригинальном рецепте была ещe кольраби (она тушится вместе с луком и морковью), но в магазине еe не было.
Через 2 мин. всё готово. Рагу очень вкусно вместе с отварной картошкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.