Description
Це печиво для діабетиків. Рецепт створився у бажанні допомогти ближньому та приготувати для нього смакота. Піку часто чоловік бере на перекушування, йому дуже подобається, і мені теж дозволяю собі на перекушування.
Ingredients
-
Борошно житнє
4 ст. л.
-
Пластівці вівсяні
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Простокваша
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Масло вершкове
40 г
-
Кисломолочний сир
150 г
-
Імбир
-
Журавлина
Cooking
Печенье требует немного вашего времени,10 минут для смешивания и 15 минут для выпекания
Мягкое масло, творог и яйцо растереть вилкой.
Влить простоквашу и всыпать овсянку, размешать.
Погасить соду уксусом
Добавить клюкву и тертый на мелкой тёрке имбирь
Добавить муку
Хорошо перемешать. Тесто мягкое -кашеобразное, пробовала добавлять больше муки, но не нравился результат, печенье быстро черствело. А с таким количеством муки печенье получается мягкое.
Застелить противень пекарской бумагой и далее мокрыми руками сформировать плоские кругляшки. Тесто липкое, только пусть это вас не смущает. Выпекать в разогретой духовке на 180 градусов 15 минут.
У меня духовка слабенькая, моё печенье только снизу румяное, предполагаю, что в хорошей духовке оно сверху румяное. Печенье получилось нежное и мягкое. только не учла момент, что печенье немного увеличится в размере и потому мои печеньки немного соединились друг с дружкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.