Description
Сьогодні такий мороз на вулиці, хуртовина, з Волги вітер – голови не підняти! А мені так захотілося шашличка, з лимоном, як улітку... Вгадайте, хто ходив на ринок за м'ясом???
Ingredients
-
Свинина
1,8 кг
-
Лимон
1 шт
-
Майонез
0,25 л
-
Спеції
Cooking
Денег у меня было не так уж и много, пришлось взять кострец. Разделала, замариновала: лимон ломтиками, майонез, соль, 2 вида перца (черный+белый), половина стакана вина (вермут), лук не клала, не люблю.
Мариновалась моя свинка 3 часа. Несколько раз перемешивала мясо. Насадила на шампурчики. Так как в комплекте всего 4 шампура, купила деревянные.
Потом все это посадила в аэрогриль, сразу на три решетки. Температура высокая, скорость вентилятора высокая, время 30 минут. На дно колбы аэрогриля налила стакан жидкости (вино+вермут).
В процессе жарки мяса пару раз перевернула шампуры (верхнюю и среднюю решетки), обмазала кондитерской кистью оставшимся маринадом и вермутом. Ох, и запах стоит! Жаль, он не материален.
Теперь осталось вынуть шашлык. Сняла шампуры с 2 верхних решеток, нижнюю оставила дожариваться еще 10 минут.
Шашлык готов! Заходите в гости!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.