Description
Найніжніша яловичина, запечена з картоплею, опеньками, помідорами у вершках, під шапочкою сиру. Ліквідую запаси яловичини ще у році, що минає. У рік Бика не дуже хочеться її їсти!
Ingredients
-
Майоран
-
Вершки
300 мл
-
Помідор
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Опеньки
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
1 кг
-
Яловичина
500 г
-
Сіль
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Сир твердий
100 г
Cooking
Говядину нарезать плоскими кусочками. Слегка посолить и поперчить.
Смазать со всех сторон горчицей. Оставить минут на 20.
Противень застелить фольгой.
Выложить мясо. На каждый кусочек положить грибы и немного измельчённого чеснока.
Далее лук полукольцами и помидор колечками. Слегка посолить и поперчить.
Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и уложить рядом с мясом. Посолить и поперчить.
Посыпать майораном.
Залить всё сливками.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Минут через 40 посыпать мясо (в виде шапочки) тёртым сыром. Готовить ещё минут 30.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.