Description
Кекс на основі кавунового соку з додаванням кукурудзяних пластівців. Кекс виходить цікавого кольору, смачний і вологий всередині, але в той же час розсипчастий.
Ingredients
-
Сік свіжий
60 мл
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
0,5 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сода гашена оцтом
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Кориця
1 ч. л.
-
Олія
-
Крупа манна
0,5 стак.
-
Пластівці кукурудзяні
0,5 стак.
-
Стружка кокосова
1 ст. л.
Cooking
Берем мякоть арбуза и выжимаем сок. Я получила сок через мелкое ситечко)
Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром, хорошо растереть с помощью миксера. Затем добавляем яйцо, перемешиваем.
Добавляем арбузный сок и взбиваем.
Муку смешиваем с солью, содой. Добавляем муку в тесто и перемешиваем.
Добавляем манную крупу и хорошо перемешиваем.
Всыпать кукурузные хлопья и перемешать. Тесто готово.
Форму для выпекания кекса смазать растительным маслом. Выливаем тесто, сверху украшаем кукурузными хлопьями и кокосовой стружкой.
Ставим кекс выпекаться в разогретую духовку на 30-40 минут. Выпекаем на медленном огне до золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.