Description
Кекс на основі рожевого сиропу з рожевою глазур'ю та зацукрованими рожевими пелюстками!
Ingredients
-
Квітки
1 шт
-
Пелюстки
2 горст.
-
Вода
250 мл
-
Білок яєчний
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
-
Цукрова пудра
1,5
-
Лимон
1/2 шт
-
Маргарин
100 г
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Олія
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
Cooking
Из воды и сахара сварить сироп. Прокипятить 3-4мин. Дать чуть остыть, затем поместить в сироп лепестки, растереть хорошенько, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 8 часов. По истечении этого времени процедить сироп и добавить сок лимона. Итак, сироп готов.
Со свежесрезанной розы обираем аккуратно лепестки.
В миске слегка взбить яичный белок. При помощи кисточки нанести на каждый лепесток белок и положить сушиться.
Сверху лепестки посыпать сахаром.
Взбить маргарин с сахаром и яйцом.
Добавить 200 мл сиропа и продолжить взбивать. Оставшийся сироп оставляем для глазури.
Постепенно просеиваем муку с разрыхлителем.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто. Выпекать 25 мин при 190-200'.
Готовый кекс выкладываем на решетку и даем остыть.
Сахарную пудру смешать с 4 ст. л. розового сиропа.
Полить кекс глазурью и сверху украсить лепестками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.