Description
Морквяний пиріг з ананасом і кокосовою стружкою. Дуже ароматний, в міру вологий, смачний і ніжний пиріг. Я б сказала, така екзотична морква в оточенні ананаса, кокосу та волоських горіхів!
Ingredients
-
Вода
1 стак.
-
Цукор коричневий
1 стак.
-
Морква
2 шт
-
Горіхи грецькі
1/3 стак.
-
Ананас
4 шт
-
Пюре фруктове
3 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Стружка кокосова
0,5 стак.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Кориця
2 ч. л.
-
Сода
2 ч. л.
Cooking
В масло добавить яблочное пюре и перемешать. Добавить морковь, натертую на мелкой терке (именно на мелкой), и порезанные на небольшие кусочки консервированые ананасы, перемешать
В другой посуде в теплую воду выложить сахар и тщательно размешать до полного растворения сахара.
Добавить корицу, соду и кокосовую стружку, аккуратно перемешать. Добавить муку и взбить миксером. Тесто получается очень густое, но не переживайте, потому что морковь уже дала сок, и нам это только на руку
Добавить к тесту морковную смесь, перемешать аккуратно лопаткой. Тесто за счет сока от моркови и ананасов получается, как густая сметана. Добавляем орехи, не очень мелко порубленные, перемешиваем
Тесто выкладываем в форму и отправляем в духовку на 50-60 мин при 180 гр
Пирогу дать остыть и украсить сахарной пудрой
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.