Description
За вікном снігопад, холод, а ми з моїм молодшим братиком захворіли: (( сьогодні дитина пішла на поправку і запросила солоденького. Сил йти в магазин за продуктами не було, тому довелося готувати з того, що було (до речі, шукала рецепт з інгредієнтів - не знайшла)) маленьких діток (та й для дорослих) інгредієнтів, який був з'їдений за лічені хвилини:)) це мій перший досвід самостійної випічки, так що заходьте оцінюйте, критикуйте, є бажання вчитися та вдосконалюватись)))
Ingredients
-
Сиркова маса
250 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
3,5 ст. л.
-
Цукор
5 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Цедра апельсину
2 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Горіхи грецькі
20 г
Cooking
Творог, яйцо, и сметану перетереть до состояния жидкой сметаны. Добавить сахар, соль, гашеную соду, постепенно добавлять муку. Тесто по консистенции должно быть не сильно жидким, но и не густым, таким чтоб медленно сползало с ложки)))
Далее добавляем грецкие орехи)) перед тем, как добавить их в тесто, я положила их в пакет и прошлась по ним скалкой. Натираем цедру одного апельсина и добавляем порошок какао. По желанию можно добавить ванилин. На этом этапе тесто начинает пахнуть так, что хочется съесть его сырым 😂😂
Выкладываем в форму, смазанную маслом, и ставим в предварительно прогретую духовку. Важно, чтобы тесто заполнило не большк половины формы, потому что оно увеличивается в два раза в процессе выпекания. 20 минут кексик пекся на 120 градусах, потом я повысила температуру до 180 и пекла еще минут 15-20. Вот, собственно, и все=))) теперь главное, оставаться стойким и, не взирая на запахи, потерпеть, пока он остынет)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.