Description
М'які, соковиті м'ясні тюфтельки у ніжному мангово-вершковому соусі.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Манго
1 шт
-
Вершки
250 г
-
Часник
2 зуб.
-
Куркума
1 ч. л.
-
Сіль
-
Зелень
-
Перець чорний
-
Борошно пшеничне
-
Олія
Cooking
В фарш добавить измельченный репчатый лук, 0,5 ч.л. куркумы, яйцо, соль.
Тщательно перемешать.
Сформировать небольшие тефтельки, запанировать в муке, обжарить на растительном масле.
С манго срезать кожицу, удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
Взбить в блендере в пюре.
Добавить к манговому пюре измельченный чеснок, куркуму, приправу, соль, сливки. Хорошо перемешать.
Залить готовые тефтели манговым соусом со сливками и потушить на небольшом огне 5-7 минут.
Подавать тефтели с любимым гарниром, полив соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.