Description
Яскравий чудовий пиріг з мандаринами, апельсином і кокосом. Дуже ніжний та смачний. Один шматочок цього пирога піднімає настрій у похмурий осінній день. Легко та швидко готується.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Цукор
1 стак.
-
Мандарин
3 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Стружка кокосова
50 г
Cooking
Мандарины и апельсин очистить, освободить от косточек и нарезать кубиками
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с половиной стакана сахара
В отдельной посуде взбить белки с 1/2 стак. сахара
Белковую массу добавить к желткам и аккуратно перемешать деревянной лопаткой
Добавить кокосовую стружку и перемешать
Добавить наши мандарины с апельсином и перемешать (когда режем цитрусовые, жидкость с них слить по возможности тщательно)
Добавляем разрыхлитель и муку, аккуратно перемешиваем
В форму, выстеленную пекарской бумагой, выкладываем тесто и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180*С
Вот что получилось При желании пирог можно украсить растопленным шоколадом (на паровой бане или в микроволновке)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.