Description
Поділюсь придуманим мною рецептом святкової випічки. Відразу підклеюю його варіантом до інших закусочних трубочок, тому що ідея не нова. Велике дякую кулінару bagira13 за докладний опис виготовлення трубочок в домашніх умовах. Без такої цінної допомоги моя святкова випічка не відбулася б. Цим рецептом відзначаю свій перехід на 4 рівень.
Ingredients
-
Тісто листкове
250 г
-
Бринза
120 г
-
Масло вершкове
75 г
-
Горіхи грецькі
1 ст. л.
-
Цибуля зелена
15 г
-
сир
1 ст. л.
Cooking
Трубочки перед выпечкой. Противень застелен пергаментом, который можно слегка смочить водой. Но я не смачивала.
Испечённые трубочки вытащены из духовки. Остужать их лучше постепенно, выложив на деревянную дощечку и накрыв полотенцем.
Делаем крем: размягчённое сливочное масло растираем с "Парижской бурёнкой" и творогом. Добавляем нарезанный зелёный лук и измельчённые грецкие орехи. НЕ солим!
Наполняем трубочки кремом. Я делала это десертной ложкой, никакого шприца или пакета со специальной насадкой для выдавливания крема не понадобилось. Сверху украшаем кусочком грецкого ореха и кладём в холодильник. Через часок начинка застывает. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.