Description
Мій чоловік не любить шпинат, але в такому поєднанні з'їв і навіть не скривився, адже виходить ніжна рибка під вершковим соусом. Шпинат у такому варіанті не тільки не змінює смаку страви, а навіть, як мені здалося, посилює смакові якості основних продуктів.
Ingredients
-
Риба
2 шт
-
Гриби
400 г
-
Шпинат
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Вершки
150 мл
-
Сіль
-
Олія
-
Борошно пшеничне
-
Сир твердий
Cooking
Филе или стейки разделить на порционные куски, обвалять слегка в муке, перемешанной с солью.
Обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
Грибы обжарить с луком.
Шпинат протушить около 3-5 минут, добавить сметану или сливки и уварить соус до загустения.
Положить рыбу в форму, выложить сверху грибы, залить приготовленным соусом, посыпать тертым сыром и запекать в духовом шкафу около 25-30 минут. Подавать со свежими овощами, зеленью и молодым картофелем.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.