Description
Смачні та красиві оладки! Оладки сподобаються всім без винятку. Веселий вигляд оладок викликає апетит у кожного. Вони прикрасять будь-який святковий стіл. Для оладок можна приготувати соус на власний смак. Частуйтесь!
Ingredients
-
Горошок зелений
400 г
-
Борошно пшеничне
375 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Пахта
400 мл
-
Сода
1,5 ч. л.
-
Кислота лимонна
1/3 ч. л.
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Цукор
2 ч. л.
-
Сметана
100 г
-
Брокколі
100 г
-
Олія соняшникова
50 мл
-
Жовток яєчний
3 шт
-
Сметана
250 г
-
Гірчиця
1,5 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Спеції
Cooking
Размороженный горошек высыпала в чашу блендера и налила половину пахты. Горошек измельчила. В чашу просеяла часть муки разбила яйца, насыпала соль, сахар, соду, лимонную кислоту, положила сметану и взбила тесто до однородного состояния. Высыпала оставшуюся муку и перемешала в блендере. Положила брокколи и налила масло Олейна.
Тесто получилось средней густоты красивого светло зелёного цвета.
Оладьи жарила без масла, достаточно того, что было налито в тесто. Для одного оладушка теста наливала чуть больше столовой ложки. С одной стороны оладушки румяные, а другая сторона с зелёной каёмочкой.
Пока жарила оладьи их потихонечку растаскивали на пробу мои взрослые детки и маленькие гости. Поэтому количество пишу приблизительное.
Мои гости и мои дети оладьи ели с горчично-сметанным соусом, помидорами черри и зеленью петрушки. (приготовление соуса смотрите ниже) Маленькие гости оладьи ели со сметаной.
Девочки, мои маленькие подружки старались, чтобы фото получилось красивыми. Положили к оладьям свою сумочку - подсолнух, которую принесли специально для фото и разложили розы. Словом, сделали клумбу. :) Яркий жёлтый цвет сумочки, очень мешал сделать мне хорошее фото.
Приготовление соуса. В чашу измельчителя положила сметану, вареные желтки, горчицу, соль, перец и взбила до однородного состояния.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.