Description
Жила-була на світі дівчинка, яку мама завжди одягала на все червоне. І ходила вона завжди в червоній спідничці та червоній кофтині, червоних шкарпетках і червоних туфельках і навіть у червоній шапочці. І тому прозвали її "Червона шапочка". Ось одного разу мати їй каже: - Червона Шапочка, ось, даю тобі банку варення, часникові пампушки... Тісто робиться дуже легко, не вимагає ні матеріальних, ні фізичних витрат.
Ingredients
-
Вода
1,5 стак.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Дріжджі
50 г
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Олія соняшникова
1/3 стак.
-
Часник
5 зуб.
Cooking
В теплую сладкую воду засыпать дрожжи, размешать и оставить на 15 минут, чтобы поднялась опара. В это время просеиваем муку. Когда опара поднялась (по виду шапочка из пузырьков или пенка), насыпаем постепенно муку, добавляем подсолнечное масло, чеснок растертый и замешиваем тесто. Тесто надо вымешивать, пока не уйдут пузырьки воздуха. С тестом можно работать уже через 5-7 минут, как оно вымешано.
Из теста сформовать пампушки размером с грецкий орех и жарить на растительном масле до появления золотистого цвета. Несмотря на такую простоту, получается очень вкусно, пышно, мягко.
Вот однажды мать ей говорит: «Красная Шапочка, вот, даю тебе банку варенья, Чесночные Пампушки и бутылку вишневой настойки, ступай, отнеси это бабушке, она больная и слабая, пусть выздоравливает. Да смотри, в сторону с дороги не сворачивай и в лес не заходи».
Пообещала Красная Шапочка, что выполнит все в точности, как сказала мать, и вышла из дому. Идет она по тропинке и думает: «Зайду-ка в лес всего на минутку, нарву цветов для бабушки».
Но только вошла она в чащу, как навстречу ей злой волк. «Куда это ты, девочка, путь держишь?» - спрашивает он. А Красная Шапочка, не подозревая ничего худого, отвечает ему: «К бабушке, она больная и слабая, я ей гостинцы несу».
Побежал волк к бабушке и проглотил ее. А когда пришла в дом Красная Шапочка, злой волк сьел и ее. И неизвесно, чем бы дело кончилось, но на счастье проходил в ту пору мимо дома смелых охотник. Он разрезал волку брюхо, и оттуда вышла Красная Шапочка, живая и невредимая, а за ней - и бабушка. И если они еще не умерли, то строгие мамы, хитрые волки, смелые охотники, любопытные девочки живут в счастье и довольстве до самых наших дней...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.