Description
До свята завжди намагаєшся приготувати щось особливе... А у нас "Сімейна страва року" - ось такий незвичайний, але дуже смачний та ароматний пиріг!
Ingredients
-
Молоко
300 г
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Цукор
100 г
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
-
Ванілін
1 г
-
Картопля
3-4 шт
-
Сьомга
300 г
-
Сіль
-
Цибуля ріпчаста
100 г
-
Перець чорний
Cooking
Тесто я всегда делаю сама. Нагреваю молоко, растворяю в нем дрожжи. Потом добавляю все остальные ингредиенты. Муки всегда беру столько, сколько возьмет тесто. Замешиваю до тех пор,пока не начнет отставать от рук. Главное-не переборщить с мукой, и не забить тесто. Ставлю подходить тесто на теплое место. Подходить будет около 1,5-2 часов.
Сыну доверили нарезать мелкими кусочками картофель, который помещаем на дно противня, выстланного тестом. Потом солим картофель.
Папа с удовольствием раскладывает кусочки семги на лук, уложенный поверх картошки. Семгу сверху перчим. Можно использовать и другие специи-по своему вкусу.
Сверху пирог закрываем целым пластом теста, чтоб обеспечить хорошее приготовление начинки.
Смазываем пирог яйцом, взбитым с небольшим количеством сахара (для аппетитной корочки). Эту процедуру доверили доче. Она очень любит у нас творить! Выпекаем около 1 часа.
Последняя фото-готовый продукт демонстрирует племянник. Он очень хотел попасть в кадр! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.