Description
Підглянула цей рецепт у "Добрих порадах". На мій погляд, дуже проста і смачна страва.
Ingredients
-
Яблуко
3 шт
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Вино біле сухе
175 мл
-
Цукор
3 ст. л.
-
Олія
-
Цедра лимона
1 ст. л.
-
Кориця
Cooking
Яблоки вымыть и осторожно удалить сердцевину. Нарезать кольцами шириной 1 см, сразу же сбрызнуть лимонным соком.
Отделить яичные желтки от белков и смешать их с мукой, вином, сахарным песком, растительным маслом и лимонной цедрой.
Белки взбить и осторожно подмешать к желтковой массе.
масло для фритюра разогреть в глубокой сковороде, яблоки опускать в тесто, порциями или по одному колечку, обжаривать с обеих сторон в масле до золотистой корочки. Чтобы убрать лишнее масло после жарки, выкладывать колечки на пекарскую бумагу или бумажное полотенце.
перед подачей на стол посыпать сахарным песком и корицей. По желанию можно украсить вареньем, листьями мяты и мелиссы
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.