Description
Рулька... Про рульку можна складати балади, писати їй вірші та присвячувати пісні, до того вона смачна! І якщо конкурс називається "Росольник", то витримаємо класичне поєднання! Пропоную запекти рульку з найсмачнішим рагу з перловки та заправкою для розсольника від MAGGI.
Ingredients
-
Рулька
1 шт
-
Вода
2,5 л
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Лист лавровий
3 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Крупа перлова
1 стак.
-
Вода
2 л
-
Бульйон
1,5 стак.
-
Заправка
2 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Заправка
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Соєвий соус
1 ч. л.
Cooking
Итак, будем готовить вкуснейшую рульку. Её нужно промыть и обсушить салфеткой
В кастрюлю поместите рульку, налейте воду, добавьте целиком лук и морковь, несколько лавровых листиков, соль и варите примерно 1,5 часа. Кстати на этом бульоне потом можно приготовить суп. Очень вкусным будем рассольник, щи, борщ, солянка.
Перловую крупу хорошо промойте, залейте двумя литрами воды и варите 15 минут, откиньте на сито. К полуготовой крупе добавьте две столовые ложки заправки MAGGI для рассольника, перемешайте
Приготовьте соус для запекания рульки. Смешайте 1 ст. л заправки MAGGI для рассольника со сметаной, горчицей и соевым соусом. Для однородности можно пробить блендером
Запекать блюдо лучше в той же форме, в которой будете подавать. Я решила по-деревенски запечь в чугунной сковороде. Поместите в сковороду рульку и перловую крупу. Влейте к перловке бульон, чтобы он покрывал её.
Рульку обмажьте соусом и поместите это все в духовку при температуре 200 градусов примерно на 20 минут.
За это время перловка доготовится, а рулька покроется румяной корочкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.