Description
І знову куряча печінка))) Торти набридли, тепер будемо їсти котлетки) До речі, досить смачні!
Ingredients
-
Печінка куряча
500 г
-
Картопля
2 шт
-
Морква
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
2-3 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Основной ингредиент котлет - куриную печень - измельчаем в мясорубке.
Лук режем небольшими ломтиками
И тоже измельчаем в мясорубке.
С отваренной заранее морковью поступаем также.
Ну, и вареную картошку тоже перекручиваем в фарш. Всю смесь нужно хорошо перемешать. Добавить соль и специи.
Затем в фарш разбивем одно яйцо
И кладем муку. Если добавить больше карофеля, то муки не нужно, потому что при измельчении его в мясорубке выделяется обычный крахмал.
Фарш снова хорошо перемешать и жарить котлеты на растительном масле, наливая каждую порцию ложкой, так как фарш полужидкий. Котлеты нужно прожарить хотя бы по два раза с каждой стороны, чтобы мясо внутри не оставалось сырым.
Вот и все! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.