Description
"Самбуськи" - це загальна назва пиріжків. Можна робити із тіста філо або дріжджового тіста. Сьогодні – тісто філо. Я використала вже готове. Отже...
Ingredients
-
Тісто філо
300 г
-
Сир твердий
-
Олія
Cooking
Тесто размораживаем или готовим сами http://www.povarenok .ru/recipes/show/640 7/ Нарезаем полосами шириной 5-6 см, отделяем пласты теста (работать надо быстро, так как тесто очень легко засыхает и неиспользуемое тесто лучше держать в пакете).
Сыр нарезаем или нарываем кусочками, величиной с крупный орех фундук (около 1,5 см в диаметре).
Кладем сыр на конец пласта и закрываем уголком так, чтобы получился треугольник.
Сворачиваем так всю полосу теста. Кончик смачиваем яйцом или водой, чтобы при жарке не развернулся.
Масло разогреваем и жарим пирожки до золотистого цвета (около 2-3 минут). Все. Приятного аппетита.
П. С. Такие пирожки можно делать и прямоугольными, а начинка может быть любой: рис, мясо, орехи, овощи и т. д.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.