Description
Після приготування страви під назвою "Картопля, фарширована перепелиними яйцями", у мене залишилася невикористаною картопля, зварена в "мундирах". Щоб він не залежав))), я вирішила з нього приготувати чудовий гарнір. Упевнена, що багато хто готує такі крокети, але серед нас є також новачки на кухні, яким, я думаю, цей рецепт прийде до речі. Смажені картопляні "пальчики", з розплавленим сиром усередині, приправлені ароматними спеціями, що може бути смачнішим за гарнір?
Ingredients
-
Картопля
4 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Горіх мускатний
-
Сухарі панірувальні
-
Олія
0.5 стак.
Cooking
Процесс приготовления теста я не фотографировала, так как не думала изначально выставлять рецепт. Но это так легко! Я думаю, что все справятся. Итак, картофель моем и варим в "мундире" до готовности. Даём слегка остыть и очищаем. Толкушкой измельчаем картошку в пюре, добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр, яйцо, солим, перчим, добавляем немного мускатного ореха. Руками вымешиваем тесто. Оно получается мягким, поддатливым прямо созданным для лепки:-) Из картофельного теста лепим палочки. Вот какие они.
Палочки обваливаем в сухарях.
На сковородке разогреваем масло и обжариваем в нём наши крокеты))) со всех сторон.
Выкладываем на блюдо и сразу же несём к столу!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.