Description
У Шанхаї їжу прийнято купувати прямо на вулиці, скрізь стоять намети, газові пальники, мангали на яких китайці готують шашлики з різних овочів, курчат, жабенят, скорпіонів. Так само продають багато різної локшини з усілякими соусами та приправами. Вулична їжа виглядає дуже апетитно, і ми спокусилися, просто на вулиці купили рибу в хрусткій скоринці, яку при нас посмажив один спритний і усміхнений китаєць.
Ingredients
-
Тріска
900 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Вода
3 ст. л.
-
Суміш перців
-
Крохмаль
5 ст. л.
-
Сіль
-
Фенхель
-
Олія
70 г
Cooking
Приготовить все ингредиенты.
Треску замариновать на 30 мин. Ингредиенты для маринада: натурально сваренный легкий соевый соус Kikkoman специи для рыбы - смесь перцев вода 50 мл фенхель молотый (на кончике ножа) мелко измельченный лук (1-2 штуку) и чеснок (3 зубчика)
Обвалять рыбу в крахмале с солью.
Обжарить в растительном масле, примерно 7 минут с каждой стороны, до появления хрустящей корочки.
После приготовления подать на стол.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.