Description
Соковита груша та яблучко з корицею та цукром в обрамленні листкового тіста та маленького шматочка кураги... Варіант обрамлення фруктів тестом також є у Леночки (elena_110).
Ingredients
-
Тісто листкове
1 упак.
-
Груша
2 шт
-
Яблуко
2 шт
-
Курага
5 шт
-
Цукор
-
Кориця
Cooking
Яблоки, груши помыть, обсушить, очистить от кожуры и серединки. Нарезать кружочками толщиной около 0,3-0,5 см.
Тесто немного раскатать вдоль (в одном направлении, чтобы не разрушить структуру), нарезать на тонкие полосочки (шириной 1 см).
Смешать корицу с сахаром и обвалять в этой смеси груши и яблоки.
Соединить вместе один кружочек груши и яблока и обмотать полоской теста по кругу (пропуская полосочку через дырочку).
Нарезать из одной полосочки квадратики, положить в центр каждого курагу (или чернослив) и обернуть тестом. Положить этот мешочек в центр каждого цветочка.
Противень застелить бумагой для выпекания, положить на нее цветочки на расстоянии 5-7 см друг от друга. Выпекать в разогретой до 220 С духовке около 15 минут (до зарумянивания).
P. S. Делать все надо быстро, чтобы яблоки и груши успели дать как можно меньше сока, иначе низ изделий может плохо пропечься. P. P. S. Вниз духовки не забудьте поставить противень с водой. Готовые изделия должны остывать на противине, чтобы они остались воздушными, и тесто не опустилось. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.