Качка з імбирно-цибульним маринадом

Description

Спека спекою, а діти вимагають їжі! Проста, ароматна і смачна страва з качки без зайвих проблем... Пригощайтеся!

Ingredients

Качка

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Імбир

1 ломт.
Гірчиця

2 ст. л.
Сироп фруктовий

1 ст. л.
Сіль

1 ч. л.

Cooking

Утку вымыть и обсушить. Положить в рукав для запекания. В чашу блендера положить почищенные и разрезанные на кусочки лук и корень имбиря, добавить горчицу и мёд или сироп (у меня морковный сироп с соевым соусом). Измельчить в пюре.

Добавить соль по вкусу. Перемешать.

Намазать утку внутри и снаружи получившимся пюре и закрыть рукав специальными зажимами. Включить разогрев духовки 200*.

Отправить противень с уткой в разогретую духовку на 60-80 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!! Можно через 60 минут аккуратно срезать верх рукава и дать утке зарумяниться. Или просто запекать все 80 минут в рукаве...