Description
Смачно, пряно та вершкове. Діти до смаку подумали, що страва з кролика... не знаю чому... але з'їли моментом і залишилися дуже задоволені... Пригощайтеся!!!
Ingredients
-
Індичка
3 шт
-
Картопля
6 шт
-
Вершки
300 мл
-
Олія топлена
2 ст. л.
-
Базилік
1 ч. л.
-
Соєвий соус
50 мл
Cooking
Хорошенько промыть голени. Для этого блюда я снимаю кожу с голеней. Заливаю в подходящей ёмкости голени чистой холодной водой на 1 час. Если у Вас нет на это времени, не беда, не замачивайте. После, хорошенько обсушить голени бумажным полотенцем.
В подходящей жаровне растопить масло и выложить голени. Осторожно!!! Обжарить со всех сторон и посыпать базиликом или пряностями по Вашему вкусу.
Тушить голени около 20-25 минут почти до готовности.
Пока голени тушатся, почистить и нарезать картофель средними кусочками. Добавить картофель в жаровню и залить сливками. Можно немного увеличить огонь, чтобы довести сливки до кипения, после чего снова огонь уменьшить.
Добавить соевый соус по вкусу. Он придаст сливкам красивый цвет, а блюду пряность. При желании можно добавить немного соли, но мне хватило солёности соевого соуса.
Тушить блюдо в сливках около 30 минут до готовности картофеля. Я люблю очень мягкий картофель в этом блюде.
Раскладываем по тарелкам и зовём всех к столу. Приятного аппетита!!! Мне попался настолько сладкий картофель, что для контраста я решила посыпать блюдо зёрнами граната!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.