Description
Дуже смачна та незвичайна вечеря.
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Маргарин
50 г
-
Кефір
1/2 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1.5 стак.
-
М'ясо
200 г
-
Картопля
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гриби
100 г
-
Сир твердий
50 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Майонез
Cooking
Тесто замешиваем в колобок и даем расстояться примерно 30 минут.
Делим тесто на 2 части. Одна побольше, это основа, одна поменьше, это "крыша". Раскатываем большую часть и выкладываем на лист.
Готовим начинку. Картошечку мелко режем. Добавляем мелко нарезанное мясо, маринованные грибы, мелко нарезанный лук, солим и перчим.
Теперь выкладываем начинку на наш раскатанный лист теста, который выложен в форму. Сверху посыпаем тертым сыром.
Накрываем раскатанным листом теста поменьше и смазываем майонезом. В верхнем листе обязательно проделываем дырочки. Для того, что бы выходил пар от мяса. Ставим выпекать в духовку, примерно на 1 час 20 минут.
После этого я вынимаю пирог, смачиваю чистую полотняную салфетку и укрываю пирог на 15-20 минут. От этого верх пирога становится более мягким и не ломается при нарезании.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.