Description
Такі реберця дуже популярні у численних корейських забігайлівках. Незвичайний кисло-солодкий маринад та швидке приготування – все що потрібно для ідеального барбекю!
Ingredients
-
Ребра
2 кг
-
Соєвий соус
1 стак.
-
Цукор коричневий
1 стак.
-
Вода
1/2 стак.
-
Вино червоне солодке
1/4 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Олія кунжутна
2 ст. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Груша
1 шт
Cooking
Ребра помыть.
Для маринада смешать жидкие ингредиенты, твердые - почистить и натереть. Всё перемешать.
Полученным маринадом залить ребра и оставить минимум на 4 часа.
Выкладываем ребра на решетку гриля.
Я взяла решетку для гриля Forester. Она очень удобная, т. к. имеет ограничитель угла раскрытия и усики- фиксаторы.
Обжариваем по 8 минут с каждой стороны, периодически переворачивая.
Подаём к столу! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.