Description
Запіканка трішки клопітна, але результат того вартий.
Ingredients
-
Кисломолочний сир
150 г
-
Філе куряче
150 г
-
Сметана
50 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Куркума
0.5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Філе куряче
150 г
-
Баклажан
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Горіх мускатний
1 щепот.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Картопля
300 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Сир твердий
150 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Куркума
0.5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
1 пуч.
Cooking
Всё куриное филе (300гр) превратить в фарш и пробить блендером. Разделить на 2 части. Морковь натереть на крупной тёрке. Баклажан нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками и обжарить до полуготовности. Добавить морковь и баклажан и обжаривать минут 5.
К одной половине куриной массы добавить творог, яйцо, сметану, чеснок, куркуму, соль, перец. Перемешать. (творожно-куриный слой)
К овощной смеси (морковь, лук и баклажан) добавить вторую 1/2 куриной массы, яйцо, мускатный орех, соль, перец. Перемешать (морковно-куриный слой)
Отварить картофель. Превратить его в пюре. К горячему пюре добавить сливочное масло. Когда пюре остынет добавить натёртый сыр, яйцо, куркуму, перец, соль и нарезанный на кубики болгарский перец. Перемешать. (картофельный слой)
Зелень мелко порезать. В прямоугольную форму ( у меня 10*20), смазанную сливочным маслом ( я этого не делала, т. к. у меня силиконовая) выложить слои: - творожно-куриный - 1/2 нарезанного укропа
- морковно-куриный - 1/2 нарезанного укропа - картофельный слой
Выпекать в разогретой духовке до 190С 30-35 минут. Приятного аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.