Description
Даний рецепт із книги "Корейська кулінарія". Там цю страву позиціонують як салат) Може бути для корейців це і салат, а для нас це повноцінна, ситна, друга страва!) Дуже смачна курка виходить за рахунок маринаду.
Ingredients
-
Філе куряче
300 г
-
Картопля
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сік лимонний
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Коріандр
2 ч. л.
-
Петрушка
-
Олія
2 ст. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Филе вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками.
Лук мелко порезать. Чеснок мелко порезать.
Курицу сложить в герметичный контейнер, добавить лук, чеснок, лимонный сок, кориандр, соль, соевый соус, перец. Перемешать, закрыть крышкой, оставить на пол часа мариноваться.
Тем временем картофель нарезать тонкой соломкой.
В сковороду налить масло и добавить сахар. Дождаться пока сахар растворится и смесь потемнеет.
Добавить кусочки курицы, обжарить в течение 5 минут, помешивая.
Добавить картофель. Довести до готовности. Готовому блюду дать немного настояться. Подавать с зеленью петрушки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.