Дріжджове тісто на лимонаді

Description

Пухове тісто, що тане в роті і росте на очах. Легку гостроту йому надає гірчиця.

Ingredients

Дріжджі

1.5 ст. л.
Борошно пшеничне

3.5 стак.
Лимонад

400 мл
Гірчиця

1 ч. л.
Цукор

0.5 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Олія

3 ст. л.

Cooking

Дрожжи, сахар и соль растворяем в лимонаде (у него должна быть комнатная температура). Оставляем дрожжи пктивироваться на 20-30 минут.

Когда дрожжи активизируются получиться пенная "шапочка". К дрожжам добавляем горчицу и масло, все тщательно перемешиваем.

Всыпаем муку и замешиваем мягкое, как мочка уха тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

Формуем изделия, оставляем для расстойки. Я сделала 1 не большой хлеб,10 пирожков жареных на масле и 5 в духовке. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180° до золотистой корочки.

Comments and reviews