Description
Серед безлічі варіантів запіканок з цвітною капустою, мені так і не попався "той самий" і я вирішила трохи поекспериментувати, взявши на замітку кілька різних рецептів, приготувати щось своє.
Ingredients
-
Капуста цвітна
400 г
-
Картопля
500 г
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вершки
1 стак.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
Cooking
И так вот наши ингредиенты. Фарш я делала сама в блендере т. к мясорубки нету.
Картошку нарезаем брусочками
Лук и морковь измельчаем и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Цветную капусту отварить в кипящей воде 5-10 мин. Остудить, разделить на соцветия. Если требуется, отжать лишнюю жидкость.
Соединить картошку, фарш, цветную капусту, поджарку, соль и специи (по вкусу). Тщательно перемешать.
Сливки соединить с яйцами и хорошо взбить.
Сотейник слегка смазать маслом, выложить нашу смесь
Заливаем нашу запеканку смесью из сливок и яиц. Отправляем в предварительно разогретую духовку (180-200С) на 50-60 мин.
Запекаем до золотистой корочки, можно посыпать сыром и зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.