Description
Порційні міні-тарти – чудова ідея подачі гарячого у новорічну ніч. Спробуйте мій варіант із копченою куркою, сиром ТМ "Білєбеєвський", кабачком, в'яленими томатами та червоною цибулею! Швидко, смачно, ситно та святково!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Масло вершкове
130 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вода
2 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Курка
200 г
-
Томати в'ялені
10 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Приправа
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
-
Цибуля червона
1 шт
Cooking
Охлажденное сливочное масло растереть с мукой до образования крошки.
В полученную массу добавить ледяную воду (при необходимости), яйцо и щепотку соли, замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в морозилку на 15-20 минут.
Кабачок и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле на среднем огне 3-4 минуты.
Вяленые томаты измельчить, курицу нарезать небольшими кусочками. Подготовленные продукты добавить в кабачку и луку, посолить, поперчить, приправить травами, обжарить еще 2-3 минуты.
Сыр ТМ "Белебеевский" натереть на крупной терке.
Сыр смешать с яйцами, полученную смесь посолить, поперчить по вкусу.
Начинку смешать с яично-сырной массой.
Тесто достать из морозилки, разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать по формочке, сделав бортики (у меня формочки диаметром 8 см.)
В формочки выложить начинку. Духовку разогреть да 190 гр., запекать 20-25 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.