Description
Дуже насичений французький пиріг, який відмінно гармоніюватиме з іншими стравами на святковому столі, або стане свого роду подарунком на вечерю коханим.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Печериці
1 бан.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Ковбаса
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
150 мл
-
Сир твердий
50 г
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
Cooking
В блендер просеять муку, вбить яйцо, добавить сливочное масло и соль.
Измельчать до тех пор, пока тесто не начнется собираться в комок.
Затем распределить тесто в форме для выпечки (у меня диаметр 20 см.), сформировав бортики. Часто наколоть вилкой, чтобы при выпечки тесто не вздумалось. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 12-15 мин.
Тем временем с шампиньонов слить жидкость и обжарить их на оливковом масле (2 ст. л.) до золотистости.
Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами и обжарить в оливковом масле (1 ст. л) до золотистости.
Далее берем колбасу "Краковскую по-Черкизовски", чистим ее.
Нарезаем на произвольные кусочки.
Затем смешать грибы, лук, колбасу и выложить в форму с тестом.
Приготовить заливку. Для этого смешать яйца, молоко и натертый сыр.
Полить заливкой киш. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 30-40 минут, до зарумянивания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.