Description
Дуже смачні та ароматні клубочки, придатні для святкового столу
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Приправа
-
Вода
0,5 стак.
-
Борошно пшеничне
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Рис
5 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Приправа
-
Часник
2 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Огірок маринований
2 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Майонез
200 г
-
Кетчуп
3 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
Cooking
Из яйца, воды, соли, приправы и муки замесить тесто
Для начинки: порезанный лук обжарить с, потертыми на мелкой терке, морковью и огурцами (можно добавить грибы). Посолить, добавить укроп
Фарш смешать с рисом, луком, посолить, добавить приправу (какая нравится) и измельченный чеснок
Небольшое количество фарша размять рукой в лепешку, положить начинку
Защипнуть края и сформировать шарики
Тесто тонко раскатать и порезать на полоски 1 см
Колобки из фарша обмотать полосками теста чтобы получились клубочки. Поставить в духовку на 20 мин при температуре 180 градусов
Пока клубочки пекутся приготовим соус: майонез смешать с кетчупом, раздавленным чесноком и добавить воды, чтобы соус получился как жидкая сметана. Добавить зелень, все хорошо перемешать
Через 20 мин достать клубочки и залить соусом и поставить еще на 30 мин при той же температуре
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.