Description
Досить простий і домашній рецепт, але водночас затишний і дуже смачний. Готую часто, просто з різного м'яса, а овочі кладу ті, які зараз ростуть на городі, сезонні. Прекрасно підійде для сімейного обіду.
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Морква
5 шт
-
Горошок зелений
1 горст.
-
Сік томатний
1 стак.
-
Базилік
1/2 пуч.
-
Петрушка
1/2 пуч.
-
Розмарин
1 г
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Чебрець
1 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
Cooking
Мясо порезать средним кубиком. Посолить и поперчить, добавить специи и оливковое масло - 1 ст. л. Перемешать и оставить на 5-10 минут.
Остальное масло разогреть на сковороде и отправить мясо жарится. На среднем огне, готовим до золотистого цвета.
Тем временем, подготовим овощи, помоем и очистим.
Порежем морковь, лук и чеснок колечками, отправим к мясу, уменьшим огонь и тушим под крышкой 10-15 минут.
Затем влить свежевыжатый сок из помидоров и снова закрыть крышку. Тушить пока мясо и овощи не станут мягкими.
Когда будет все готово, всыпаем молодой горошек, измельченную зелень, если нужно то солим, пару минут тушим и выключаем огонь.
Получается очень вкусное мясо, с большим кол-вом вкусного соуса. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.