Description
Ситна, розсипчаста каша з гречаної крупи, виготовлена в глиняному горщику. Смак гречки добре доповнює печінку.
Ingredients
-
Крупа гречана
0,75 стак.
-
Печінка куряча
120 г
-
Часник
1 зуб.
-
Бульйон
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Масло вершкове
Cooking
У меня глиняный горшочек 0,4 л. Чтобы определить количество крупы, необходимо горшочек наполнить крупой на половину или даже меньше. Так как гречка хорошо увеличивается в размере.
Пересыпаем гречку в миску и промываем водой. Заливаем гречку водой на 5-10 минут.
Печень порезать на кубики. Я отвариваю печень до полу готовности.
С гречки слить воду, добавить чеснок порезанный на кусочки. Добавляем печень, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Высыпаем полученную смесь в горшочек.
Заливаем мясным бульоном и кладем сверху кусочек сливочного масла. Горшочек накрываем крышкой. Ставим в духовку. Включаем духовку. Готовим при температуре 180-200 градусов. К столу подаем в горячем виде. Я украсила сыром и зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.