Description
Кожен поціновувач хорошого шашлику повинен пам'ятати, що справжній шашлик це не просто шматок м'яса, засмаженого на вугіллі, він повинен поєднувати в собі аромат багаття, за смаком не бути прісним або сухим і подаватися не просто як шматок безформного м'яса, а цікавою, незвичайною основною гарячою стравою.
Ingredients
-
М'ясо
600 г
-
Соєвий соус
80 г
-
Насіння гірчиці
2 ч. л.
-
Цибуля біла
1 шт
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Огірок
2 шт
-
Цибуля зелена
1 шт
Cooking
Мясо промываем, подсушиваем
Нарезаем на пластинки толщиной 3-5 мм
Собираем в виде розы
Прикрепляем зубочисткой
Для маринада нарезаем лук, добавляем соль, семена горчицы
Добавляем соевый соус
Добавляем приправу
Мясо смешиваем с маринадом, оставляем на 2 часа
Розы вдеваем на шампура
Укладываем на мангал
Обжариваем со всех сторон
Приятного аппетита
Роза с дымком
Роза в разрезе
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.