Description
Горіхи дуже корисні та поживні! Пропоную до вашої уваги дуже смачні рибні котлети і вони в горіховому паніровці, що надає їм вишуканий, незвичайний смак! Дорогі кухарі, це мій 100й рецепт! І я вирішила пригостити вас не солодощами, а найсмачнішими котлетами... Ось так... Запрошую!
Ingredients
-
Картопля
500 г
-
Лосось
500 г
-
Тріска
500 г
-
Лимон
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Сухарі панірувальні
150 г
-
Арахіс
100 г
-
Йогурт
5 ст. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія
60 мл
Cooking
Рыбу нарезать крупными кусочками и отварить 5 минут в кипящей воде с добавлением сока одного лимона. Слить и немного остудить.
Отварной картофель растолочь, но не как на пюре.
Рыбу размять вилкой, добавить растолченный картофель, мелко нарубленную зелень, йогурт, соль, паприку и цедру половинки лимона. Тщательно вымешать фарш.
Сформировать котлетки.
Подготовить панировку. На одну плоскую тарелку ровным слоем насыпать муку. Орехи мелко порубить в блендере и смешать с панировочными сухарями и черным перцем, выложить на следующую тарелку. В глубокой миске взбить яйца до однородности.
Каждую котлету сначала обвалять в муке, потом окунуть в яичную смесь и обвалять в орехово-сухарной панировке. Обжаривать на разогретом растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.