Це мій перший рецепт, викладений на сайті. Я попередньо спробувала переглянути всі рецепти салатів з буряка, щоб не повторюватись, але десь на 30 сторінці здалася. Потім задала пошук інгредієнтів і з подивом і радістю виявила, що такого простого салату немає. Цей рецепт я знайшла в одному із ізраїльських кулінарних журналів. Він був без назви, просто салат із буряків. Назвала його «Чотири сезони», тому що всі інгредієнти для салату можна знайти будь-якої пори року. Готується, як то кажуть, «однієї лівої». Дуже добрий як для святкового столу, так і для звичайного, я думаю, що і для пікніка теж підійде, тому що не дає багато соку, і можна зробити напередодні. Я його трохи покращила: почала додавати 1/2 ст. ложки соку лимона.