Description
Яйця - це найпростіша супер-їжа. Вони чудово зберігаються і відмінно поєднуються з різними продуктами. Яйця фу-йонг – страва китайської кухні. Пропоную один із варіантів його приготування.
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Рис
125 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Помідори чері
4 шт
-
Цибуля зелена
2 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Кунжут
Cooking
Количество ингредиентов невелико, и они просты. Главные составляющие - яйца, рис и соевый соус. Остальные можно изменять по вкусу. Например, заменить томаты отварным зеленым горошком или стручковой фасолью. В качестве рисовой составляющей я использую рис Басмати mix ТМ Мистраль.
Отмерьте рис, промойте его и отварите в течение 15 минут в соотношении с водой 1:2.
Откиньте рис на дуршлаг и промойте холодной водой. Дайте воде стечь.
Пока варится рис, взбейте яйца с соевым соусом.
Нарежьте черри пополам и зелёный лук. Половину лука оставьте для украшения.
Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием. Вылейте туда яйца. Готовьте, слегка помешивая, пока яйца не начнут схватываться.
Затем вмешайте рис.
Добавьте лук и помидоры. Готовьте, все время помешивая. До полной готовности яиц. Снимите с огня и накройте ненадолго крышкой.
При подаче посыпьте зеленым луком и кунжутом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.